E buna, in o anumita masura si chiar daca nu ar fi in materie de gusturi nu ne mai mira nimic, aceste gusturi difera de la unul la altul si in aceasta selectie intra si gustul pentru picant, o nevoie fiziologica ( zic unii specialisti ) de a manca picant datorita aportului mare de vitamina C pe care aceste condimente le aduc organismului. Eu cred mai degraba ca devine o dependenta mancatul unor ardei picanti , o obisnuinta care se inradacineaza in organismul oamenilor odata cu trecerea timpului. Asta o spun din experienta si din ceea ce vad la cativa membrii ai familiei mele, indiferent ca fac prin telefon o comanda la catering sau indiferent ca pregatesc mancarea in casa intotdeauna pun accentul pe produsele picante, ardei iute rosu, ardei iute verde , piper sau alte alimente care condimenteaza mancarea. Eu le zic ca li s-a tocit limba, dar se amuza pe aceasta tema.Chiar daca da gust mancarii sau nu un studiu recent a aratat ca pofta de condimente este "comandata" de creier in momentele in care ne lipseste vitamina C din Organism, un ardei iute contine de 4 ori mai multa vitamina C decat o portocala sau o lamaie , creierul stie lucrul asta si ne " indeamna " sa consumam. E bine ca in toate regiunile din Romania, incepand cu capitala tarii oriunde ai cere meniul zilei primesti si un ardei la ciorbita si asta e un lucru bun, doar ca trebuie sa il mancam, nu sa il lasam in farfurie.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu