Cuprul este un oligoelement esențial pentru sănătatea organismului, implicat într-o gamă largă de procese biologice. Deși este necesar în cantități foarte mici, lipsa lui poate avea efecte serioase asupra sănătății. Află în acest articol ce rol are cuprul în organism, care sunt cele mai bune surse alimentare și cum recunoști un deficit sau un exces de cupru.
✅ De ce este important cuprul pentru organism?
1. Ajută la formarea globulelor roșii și absorbția fierului
Cuprul contribuie la absorbția eficientă a fierului și joacă un rol important în formarea hemoglobinei. Astfel, previne apariția anemiei și susține transportul oxigenului în sânge. Mai multe pe Copper - Health Professional Fact Sheet
2. Sprijină funcționarea creierului și a sistemului nervos
Cuprul este implicat în producerea de neurotransmițători precum dopamina și noradrenalina. De asemenea, contribuie la formarea mielinei, învelișul care protejează fibrele nervoase.
3. Stimulează sistemul imunitar
Cuprul ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor, având un rol activ în producerea și activarea celulelor imunitare. De asemenea, contribuie la reducerea stresului oxidativ prin acțiunea sa antioxidantă.
4. Participă la producerea de energie
Cuprul este parte integrantă a enzimelor implicate în respirația celulară, ajutând la generarea de ATP, sursa principală de energie a celulelor.
5. Contribuie la menținerea sănătății pielii, oaselor și vaselor de sânge
Fiind esențial în sinteza de colagen și elastină, cuprul contribuie la elasticitatea pielii, la vindecarea rănilor și la menținerea sănătății oaselor și a vaselor de sânge.
🥜 Surse alimentare bogate în cupru
Pentru a-ți menține nivelul optim de cupru, include în alimentație următoarele:
-
Ficat de vită sau pui
-
Fructe de mare (stridii, midii)
-
Nuci și semințe (migdale, caju, semințe de susan)
-
Ciocolată neagră
-
Leguminoase (linte, năut, fasole)
-
Cereale integrale
👉 Aportul zilnic recomandat de cupru pentru adulți este de aproximativ 0,9 mg/zi, conform recomandărilor nutriționale internaționale.
⚠️ Deficitul de cupru – simptome posibile
Deficiența de cupru este rară, dar poate apărea în caz de alimentație dezechilibrată, intervenții chirurgicale digestive sau malabsorbție. Perepective clinice si nutritionale pe Institutes & Departments | Cleveland Clinic Simptomele includ:
-
Oboseală cronică
-
Anemie rezistentă la suplimente cu fier
-
Probleme de concentrare și memorie
-
Infecții frecvente
-
Piele uscată și vindecare lentă a rănilor
⚠️ Excesul de cupru – când devine periculos?
Un nivel prea ridicat de cupru poate apărea în caz de intoxicație (de exemplu, din apă contaminată sau suplimente luate în exces). Poate duce la:
-
Greață, dureri abdominale
-
Leziuni hepatice
-
Tulburări neurologice
-
Boala Wilson (tulburare genetică de acumulare de cupru)
Cuprul este un mineral esențial, deși puțin cunoscut, care contribuie la o funcționare optimă a organismului. Asigură-te că ai o alimentație variată și echilibrată pentru a-ți menține nivelul adecvat de cupru, fără a apela la suplimente fără recomandarea unui medic.
Vezi beneficii:
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu